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¿Cuánto sushi es saludable comer?

Jueves, agosto 2, 2018
Vamos Al Día |Por: Agencias
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El sushi es muy rico. Aunque lo podríamos comer todos los días, es importante preguntarse cuánta cantidad es saludable comer. No es algo que te tenga que preocupar tanto, ya que el sushi básicamente está hecho de algas, arroz, vegetales y pescado. Entonces, ¿cuál es el problema? El exceso de mercurio.  El mercurio es una preocupación para mucha gente que come pescado con frecuencia. La intoxicación con este elemento puede causar dolores de cabeza, mareos, retraso en el desarrollo, daño cerebral e incluso falla orgánica.

La buena noticia es que no todos los pescados tienen la misma cantidad de mercurio, los peces más grandes son los que más mercurio tienen. La sugerencia entonces es moderar el consumo de este delicioso alimento especialmente cuando se come sashimi, sushi o nigiri.

Lo que más se recomienda es que, al momento de pedir sushi, se lo ordene con vegetales y poco salmón.

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GABRIELA BARREIROVer todas las entradas de GABRIELA BARREIRO
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