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Nutrición

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  • Diviértete cocinando en familia

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    El juego de las especias (olores): tápate los ojos con una bufanda o tela que tengas en casa, coloca diferentes alimentos en recipientes, necesitas un mínimo de 2 participantes, puedes hacer equipos si hay más personas en casa. Debes adivinar que alimentos, o especias tienes al frente. Usa todos tus sentidos. Todos tenemos algo que se llama la memoria gastronómica, […]
  • Empresa busca mujeres para que coman solo pastas y pizzas durante un mes

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    Lo hemos dicho mil veces pero nunca está de más recordarlo: La pizza es un alimento sagrado, hecho por los dioses para hacer que nuestros días sobre esta tierra sean más felices. Y por ende, nunca deben confiar en alguien que rechace la pizza. Y si las pizzas son maravillosas, las pastas le siguen muy cerca como uno de los mejores platos […]
  • Errores que se cometen al querer bajar de peso

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    El bajar de peso siempre ha sido una preocupación de salud y de estética, pero aún más cuando ya empieza el verano y las vacaciones. Se quiere bajar rápido y mucho peso haciendo hasta lo imposible y normalmente esto lleva algunos errores que impiden poder adelgazar. Normalmente se sigue dietas que se encuentran en el Internet o que alguna amiga […]
  • Nutrición para deportistas

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    Este miércoles en Vamos Mundo, junto a Nicole Cueva, María Mercedes Castro y Andrea Benítez, nos acompañó la nutricionista Sofía Paredes, para hablar sobre cómo debe ser la alimentación para deportistas. Escucha la entrevista aquí:
  • ¿Sabías que el mortiño te ayuda a prevenir IVU?

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    El mortiño es una fruta andina que crece silvestre en zonas elevadas desde los 1.800 a 3.800 m de altura en Ecuador, Colombia, Perú, Bolivia y parte de Venezuela y es un alimento poderoso por su alto nivel de antioxidantes. Varios estudios han demostrado que las “proantocianidinas” presentes en altas concentraciones en el mortiño, poseen actividad antiadherente, que dificulta que […]
  • Reducción de peso saludable

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    Todas queremos reducir algunas medidas en lugares específicos de nuestro cuerpo, pero ¿Cómo hacerlo?, si no tienes tiempo de ir al gym realiza actividad física de bajo impacto en forma frecuente y durante un tiempo extendido, por ejemplo, puedes dar un paseo por la tarde de caminata rápida durante una hora, ir a todos los sitios andando o subir las […]
  • Alimentación Cashrut- Kosher

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    Los alimentos o alimentación Kosher están  determinados o  regidos  bajo las leyes judías de acuerdo a como lo establece  su religión escrita en el “Tora”  que es su Biblia La palabra Kosher proviene del vocablo hebreo, cuya traducción  significa “Puro”, “aceptable” o “Limpio” realmente esta palabra se escribe Cashrut, pero se pronuncia “Kosher”. La traducción de puro  no hace referencia […]
  • Alimentos antienvejecimiento

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    Hoy en día conocemos por el gran despliegue de medios al que estamos expuestos que con los avances de la ciencia y de sus investigaciones podríamos alargar la vida terrena en la Tierra. Muchas veces me consultan por recomendaciones sobre como no “envejecer rápidamente” pues al parecer, el bienestar de las personas se ha visto afectado y cada día son […]
  • ¡Cuidado con la Insulina!

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    La insulina es la hormona que regula la glucosa en la sangre. Cuando comemos alimentos con alto índice glicémico, nuestros niveles de azúcar se disparan y es en ese momento que el páncreas segrega la insulina para deshacerse de ese exceso de glucosa o azúcar en la sangre. De ahí la va a llevar a los depósitos de glucógeno ( […]
  • Alimentación según las fases lunares

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    Muchas enfermedades en esta época son provocadas por una alimentación incorrecta. Con esto nos referimos a la comida chatarra o a la ausencia de frutas y verduras frescas en las comidas diarias. Si somos conscientes de que la Luna nos afecta de muchas maneras, y yo lo estoy totalmente, entonces ya no tenemos que dejar la responsabilidad de nuestra alimentación […]
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