El crítico gastronómico Ignacio Medina estuvo en Vamos Mundo Magazine junto a Nicole Cueva, María Mercedes Castro y Andrea Benítez para hablarnos sobre la gastronomía y qué es lo que debe hacer un crítico gastronómico.

Para Ignacio la crítica parte del conocimiento. Piensa que es importante saber interpretar al cocinero para luego plasmar ese mensaje a los lectores. Para saber más sobre este tema y personaje, escucha la entrevista completa aquí: